"למדתי שהעבודה היא לא רק האפייה ובישול אלא גם נוכחות ברשתות החברתיות. זו הדרך להגיע ללקוחות"/ בר בליניצקי במדור קריירה ב- The Marker
אלחי הלמן גדל בחברה החרדית, יצא בשאלה, ולאחר שירותו הצבאי למד בישול דרך סרטונים ומתכונים באינטרנט ■ הוא עבד במסעדות בארץ וטס להשתלמויות באיטליה ובספרד,